1、烤扒皮鱼,原料:扒皮鱼三条,蒜、姜丝、料酒、小葱、胡椒粉、孜然、油、盐、适量。做法:将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。拿一碗,放适量盐、胡椒粉、...
红烧剥皮鱼的做法 鱼处理干净后背上打花刀,用盐和料酒腌制半小时左右。请点击输入图片描述 锅烧热倒入适量的油,油...
1、工具:小扒皮鱼、洋葱、青椒、老姜、大葱、蒜、朝天椒、干辣椒、花椒、八角、桂皮。2、扒皮鱼解冻后清洗干净,在鱼身两面各划两刀,用盐、老抽、姜片、淀粉腌制...
清蒸剥皮鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的做法。将剥皮鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。将姜片、葱段铺在鱼身上,撒上...
1、剥皮鱼划十字刀,用少许盐腌制15分钟;姜切丝,葱剁成粒,蒜切片待用。2、腌制好的鱼身上薄薄地拍层生粉。3、烧热锅,热油,放入鱼一面煎至金黄,翻面煎熟盛出...
清蒸剥皮鱼所需材料:新鲜扒皮鱼2条、酒1汤匙、葱1条、姜2片、白米、茶叶、黄砂和糖各1杯、生菜叶2枚。做法步骤:1、将扒皮鱼用盐酒及拍碎之葱姜混拌擦抹全身,腌...
1.1用适量的盐腌一会。2.2剪去尾部和两边的鱼鳍,洗净沥水。3.1放入腌好的剥皮鱼拌匀,让鱼挂上薄糊。4.2淀粉加适量...
准备剥皮鱼:将剥皮鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后切成段。用盐和料酒腌制10分钟左右,以去腥增鲜。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油温热至七成热时,放入...
1、剥皮鱼洗净沥干水分;芹菜少许切碎备用。2、炒锅内热油,五成时,下切碎的泡姜、泡辣椒和大蒜、花椒,小火炒出香味。3、下郫县豆瓣,炒出红油,加入高汤或开水...
糖醋大剥皮鱼的做法 步骤1 大剥皮鱼洗净,晾干水,用刀在鱼两面打上网状花刀(一般小些的鱼只需两面划几刀就行了,这...
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