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剥笋做法

发布时间：2024-07-23 19:39
下面围绕“剥笋做法”主题解决网友的困惑

做法：1 将笋洗净，与调料一起放入锅内大火煮开后转小火焖煮2小时。2 原汁加冰块，再将笋浸泡5到10分钟即可。烹饪心得：手剥笋最佳的食用温度在5到10摄氏度，所以...

1、如果竹笋比较小那么可以在竹尖的地方用力扭转几下，把上面的绳扭松，然后就可以把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷直到笋壳掉落，另...

1、用刀的尾部倾斜向上，将冬笋从下至上划一刀。2、从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右两边分开，并快速剥离。3、这时笋尖还会有一小部分壳，在笋尖轻划一下即...

剥皮方法一：大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开...

竹笋肉汤和常见的方式之一是竹笋，平时制作瘦肉时需要150克，事先切片，用料酒和酱油腌制，竹笋300克，用清水去壳切...

选择合适的工具，也是剥笋的一个关键。一般来讲，剥笋专用刀是最好的选择。它刀身长而细，刀锋锐利，可以顺着笋丝轻松切割。如果没有剥笋专用刀，可以使用小刀或者...

冬日里独有的美味，在深山里随处可见的冬笋炒五花肉，肉肥而不腻超级下饭。

一、知己知彼，方寸大法剥笋皮前，先了解笋的构造。笋皮由多层致密的叶片包裹而成，叶片之间有气孔，便于笋呼吸。掌握这一特性，剥笋皮时要顺势而为，从气孔处下...

1、沙藏：把未剥壳的小竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将小竹笋盖住，放在阴凉通风处。吃时再挖出来，...