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小鲳鱼家常做法清炖

发布时间：2024-07-21 15:22
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1、鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨;2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右;3、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5...

1、主料：鲳鱼1条、姜1块、葱1棵。2、辅料：盐少许、料酒少许、醋少许、生抽少许、蒜末少许、花生油少许。3、银鲳鱼一条，最好用新鲜的，冰冻的解冻后再做，但味道...

准备鲳鱼：将鲳鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。腌制鱼：在鱼身上均匀撒上适量的盐和白胡椒粉，然后放入姜片和料酒，腌制15...

切块：将清洗干净的鲳鱼切成适当大小的块，便于烹饪和食用。烫鱼：在锅中烧开水，加入几片姜和少许料酒，将鱼块放入开水中焯水，去除多余的腥味和血沫。焯水后，用...

清炖鲳鱼汤的做法步骤 1 准备材料 2 将鱼在头下方位置切口，然后把内脏类取出，洗净鲳鱼。3 蒜切片，葱切片。4 煮锅中放入适量花生油，烧热。5 锅热后，加入一汤碗...

1、用料：金鲳鱼一条、葱姜蒜适量、生抽三勺、料酒二勺、花椒粉小半勺、糖半勺、盐适量。2、金鲳鱼收拾干净，两面鱼身划几刀，好入味，葱姜蒜切好备用。热锅热油放...

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1、金鲳鱼清洗干净，撒0.5g盐、少许白胡椒粉、1ml料酒，抹匀腌制10分钟。2、热锅，倒3ml油。3、加入葱、姜、蒜煸香...

清炖鲳鱼的做法：用料酒，姜提前腌一会。然后热油煎鱼，放入辣椒，姜蒜花椒大料，继续煎。放入醋，料酒，热水炖...

家常炖鲳鱼的做法步骤 1 新鲜鲳鱼洗净,去肚子里的内脏。在身上斜刀切入。 2 葱姜切丝备用。 3 锅中倒入适量油,放入一部分葱姜丝,爆香。 4 放入鱼,加入适量...