1.制作水油皮 ①.准备一个大盆倒入250克中筋面粉,80克猪油,25克白糖,100克沸水混合一起搅拌成絮状,下手揉成团,...
1.把油皮中的全部材料放入面包机桶里,启动和面程序,揉到面团扩展阶段,揉好的油皮用保鲜袋装好,封好口,放在温暖处,醒发30分钟 油皮材料:中粉225克、猪油80克...
苏式月饼的是酥皮,酥皮起酥需要水油皮和油酥,用料做法如下:用料:1、水油皮部分:中筋面粉140克、猪油50克、70度...
第二步揉打至能够撑出手套膜。揉好一点的油皮面糊取下,盖保鲜袋醒面30min。然后将油酥面糊揉好,装薄膜袋入冷藏室或室内温度松驰20min。松驰后二种面糊各自分成13...
步骤1:千层酥皮苹果派的做法:将酥皮材料中的高、低粉、细砂糖、盐以及软化的黄油(20g)混合均匀,然后缓慢的加入...
主料 中筋粉 黄油 盐 水 裹入黄油 抹茶粉 可可粉 淡奶油 香草精 粗砂糖 细砂糖 水果 糖粉 鸡蛋 用料...
做法 1.馅料I咖喱牛肉:牛肉洗净先切小块,用刀剁成牛肉末。2.加入黑胡椒粉、泰国红咖喱膏、糖、香油、细蒜末、姜末、葱末等码味,包好保险膜放入冰箱腌制一晚。3...
配料:烹饪步骤:1.将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟 2.将油皮、油酥各分成8等分,1个油皮包入1个油酥,捏紧,收口朝下放好 3.用擀面杖将油酥皮擀长,向下...
打奶油:奶油放白糖用电动打蛋器打发到成倒三角,这里有个小窍门奶油盆底下放一盆冰水和冰块,更容易打发哦;最后一...
抹茶粉(宇治御金香)7克 淡奶油300克 砂糖10克(可选)白巧克力40克 酥皮泡芙的做法 制作酥皮 将室温软化的黄油和糖粉拌至完全融合。酥皮泡芙的做法 步骤1 筛入低...
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