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油条是什么味道的

发布时间：2024-07-24 10:29
下面围绕“油条是什么味道的”主题解决网友的困惑

回答：不良商贩在炸油条用潲水油,并在面粉里加入少量的洗衣粉,所以就算用潲水油炸出来后的油条一样金黄酥脆,体大饱满,还能看见亮晶晶的颗粒物。外观卖相非常...

碳酸氢铵。加热膨胀后充满氨气。打开这个胀鼓鼓的油条，会有灰色的切面和氨气味道。干巴巴的油条没人买，用碳酸氢钠的油条贵一些也有人买，所以市场会自动调节成这...

油条里面刺激鼻子的味道是由于碳酸氢铵加热后产生的氨气所致。碳酸氢铵又叫臭粉，是食品添加剂的一种，饼干里也有。虽然少量氨气对人体无特别危害，但食品中能闻到...

通常情况下，无铝油条瓷实，不会出太多油。使用膨松剂、泡打粉过量的油条，明显膨胀很大。刚炸出锅时可掰开闻味道，如果闻到一股特别刺鼻浓重的氨水味，就可能加入...

她告诉记者，自己经常来吃油条，店里的油条有时的确有呛人的味道，但凉了就不会有多大味了。过量使用就会有一定危害...

油条的味道是香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香香...

我遇到同样的情况，然后拿去跟卖家理论，也就是担心他们乱加东西害人，他们一口咬定是碱，我自己百度了一下，应该是加碳酸氢氨多了，产生的氨气

油条的味道通常是淡雅的，因为它本身不含太多的调味料。在中国北方，油条常常搭配豆浆一起食用，而在南方，则可能与粥或米浆一起作为早餐。油条也可以根据个人口味...

因为油条的制作是用面粉、碱、和明矾，有刺鼻的气味，是因为明矾在高温油炸的情况下产生了化学反应，从而产生了你所闻到的类似氨气的刺鼻味道。

咬劲适中为11～15分，中等为5～10分，复原性、咬劲差为1～4分。粘性 15分指咀嚼过程中，油条的粘牙程度。咀嚼时爽...