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潮州酸菜怎样炒好吃

发布时间：2024-07-20 09:31
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潮州酸菜的做法：将蔬菜洗净晾干之后，在每片叶子上撒上盐，然后把蔬菜放入瓮中。加入洗米水，浇在蔬菜上。在瓮口放...

1、新鲜圆芥菜洗干净，晾干水；2、准备40克粗盐；3、准备一个坚固的大盆，把芥菜和粗盐放进去揉匀，揉到粗盐基本化掉即可；4、盖上一块保鲜膜，压上重物；5、一天...

一周后～多尝试，觉得有酸味和适口了就可以啦😄一直放在冰箱冷藏即可～可以直接吃啊，餸粥啊，炒肉啊㈴...

酸菜可以单独吃，也可以以在煮在鱼里，再加配料花椒、水、盐、姜，一道不错的酸菜鱼，此外酸菜还可以这么做：五花肉...

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佐料米豆腐(适量)潮州酸菜(适量)佐料盐(适量)葱(适量)姜(适量)水淀粉(适量)胡萝卜(适量)鸡粉(适量)大白菜(适量)炊具油炸锅一个两块潮州酸菜备用。2大白菜和胡萝卜...

第一.好吃的酸菜粉酸菜粉是最能体现酸菜本来味道的制作方法。它的味道与否都在于酸菜的选择和刀工的细腻。好吃的酸...

做法 1. 咸菜洗净切粒粒，放入容器中用清水浸泡15分钟去除咸味 2. 再次清洗浸泡过的咸菜，控干水分，先加入糖、鸡粉、蒜米、辣椒米拌匀，再加入少量辣椒油拌匀即可...

我是潮州的，酸菜一般用芥菜暴晒两天，装坛子，无氧发酵40天。一般直接才，或者煮粥把准备好的包菜用刀把它们从中间...

酸菜切丝焯水备用。辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好，姜切片。锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水。...