1.莲藕洗净去皮切薄片,葱蒜切末,辣椒切圈 2.藕入锅焯熟捞出过凉水备用 3.焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、...
清炒藕片1、准备莲藕,木耳,红辣椒,青辣椒,大葱,盐,植物油。2、把干木耳放入温水中,提前30分钟泡上,充分泡发...
1、莲藕去皮洗净,切薄片,然后对半切开待用。2、切好的藕片放入水里加入少许的醋一起浸泡,这样可以防止藕片氧化变黑。3、锅烧热,热锅凉油将藕片下锅煸炒。4、翻...
1、炒莲藕直接下锅?难怪易发黑还粘锅,大厨教我1招技巧,莲藕切片后事先放入在加入白醋的凉水中浸泡,让莲藕隔绝氧气,便能保留白净,不会发黑,而加上点白醋是为...
一、凉拌藕片 食材:莲藕、小米辣、蒜末、香醋、食盐、鸡精、白糖 步骤:1、将莲藕去皮切成薄片,小米辣切段。2、锅...
做法 1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐...
1、先把藕节切掉,把莲藕用流水冲洗干净后削去外皮。2、改刀切成1厘米方块后放在水里先泡着备用。3、把蒜苗切段,小...
1.首先将莲藕切片,泡入清水中、葱切长段。2.准备好碗,淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油,加少许盐、白糖,搅拌均匀。...
选择鲜嫩、表皮光滑的淡黄色莲藕,切片后浸入含白醋的清水中10分钟以防变黑。烧热锅,炒香蒜末和姜末,加入莲藕片翻炒。调以盐和鸡精,均匀翻炒使莲藕片受热均匀。最后加少量水,盖锅煮...
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