步骤 1.鲳鱼解冻后去除鱼鳃和鱼肠,鱼鳞后洗净沥干水分 2.准备生姜片和葱段 3.用斜切的刀法把鱼肚最后部切几刀 4.用...
步骤:1、银鲳鱼一条,最好用新鲜的,冰冻的解冻后再做,但味道会差一点。2、把银鲳鱼去腮,去内脏洗净,用刀打上花...
1、姜洗净,切片;鲳鱼切开腹部,去除鳃及内脏,洗净。2、用刀在鱼身两面轻划2刀。3、两面均匀抹上A料。4、放如盘中,加入姜及B料腌30分钟。5、鲳鱼移入蒸锅中蒸熟...
步骤1 食材:鲳鱼1条,葱白2段,红椒1个,姜黄1块。调料:蒸鱼豉油1汤匙,料酒半汤匙,盐1茶匙。步骤2 青椒切细丝。步骤3 红椒切细丝,泡入清水。步骤4 生姜切片。...
1、材料准备好。2、白鲳鱼处理干净,在表面划刀,方便入味。3、姜切丝,葱一部分切大段,留少许切碎沫。4、在盘子底...
用料鲳鱼 1条姜 1段香葱 1根蒸鱼豉油 适量花生油 适量做法步骤 1、鱼掏肚、挖肠,洗净备用 2、葱切成圈,留两段稍长的葱段,姜片 姜丝切好备用。3、葱段、姜片塞入...
1、清蒸鲳鱼。用料:鲳鱼2条、姜丝5克、红椒1/4个、盐5克、料酒1勺。做法:(1)这次用的真空包装食材,剪开包装取出鱼。(2)剪去腮,清洗内脏备用。(3)在鱼肚...
1、把金鲳鱼处理干净抹上料酒,在盘底和鱼身放上姜丝腌制10分钟。2、蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟。3、蒸鱼时...
准备蒸锅:在蒸锅中加入足够的水,水开后放入装有鲳鱼的盘子,鲳鱼上面铺上葱段和姜片,可以加几粒花椒增加香气。盖上锅盖,大火蒸制8-10分钟(根据鱼的大小和厚度...
1将鲳鱼去鳃鳞内脏,洗净,焯水,捞出水发黑木耳洗净,撕小片,备用2蒸锅置火上将鲳鱼姜片蒜片料酒胡椒粉盐黑木耳片放入碗中,上笼蒸20分钟,淋上香油,撒上香葱段...
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