绿色的蔬菜中,大都含有的营养成分有:1.富含维生素C。通常人们以为水果中的维生素C高,其实,绿叶菜中维生素C的含量比普通水果高。2.富含β-胡萝卜素。β-胡萝卜...
第七名:油麦菜 油麦菜水分多、热量低,含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤...
黄豆芽 384.6 11.5 2.0 7 68 102 1.8 0.03 0.17 0.11 4 绿豆芽 125.4 3.2 0.1 4 23 51 0.9 0.04 0.07 0.06 6+...
最佳蔬菜: 红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、...
蔬菜品种营养排名如下: NO.1:西洋菜 西洋菜,在国内多被称为豆瓣菜,此品种蔬菜含有大量的抗氧化物质,并且蔬菜口感清脆,含有丰富的基本营养元素。其次,经过英国医...
常见高营养价值的深绿色叶菜有小白菜、油菜、鸡毛菜、菜心、萝卜缨、茴香菜、香菜、蒿子秆、韭菜、空心菜等。编后语:有研究人员通过对47种水果和蔬菜的营养密度进...
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菠菜:菠菜原产伊朗。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。花菜:每100克白色花菜中的...
蔬菜含水量大,碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少,但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和纤维,是维生素C、胡萝卜...
这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等,其营养价值较高。当然,不尽如此,胡萝卜中含胡萝卜素较高,并且还含有可防癌的本质素及能降压的琥珀酸钾...
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