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藕片白醋凉拌的做法

发布时间：2024-07-26 14:38
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凉拌莲藕的做法步骤step 1 准备材料步骤step 2 莲藕去皮、切薄片（莲藕切完要尽快焯水，以防氧化，如果不及时焯水...

具体做法是在藕片中加入适量的白醋或柠檬酸能有效的抑制多酚氧化酶的活性，从而避免多酚快速发生氧化反应，避免藕片...

1、将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。2、然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），...

做法如下：主料；鲜藕1节、纯净水适量、白醋3大勺、白糖2小勺。辅料；盐1小勺、姜1小块、干辣椒2个、香葱1根、蒜2瓣...

第一步:凉拌尽量选择9孔莲藕，比较脆。在这些特殊的日子里，我用家里所有的食材。第二步:清洗干净，去皮，切成较薄的片。切好后放入清水中，用白醋浸泡几分钟，这...

做法：1.藕去皮切片，烫水冲凉。红椒切丝，取少许再切成丁。2.糖醋汁：将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。3.藕片用糖醋汁浸泡入味（约半小时）既可装盘。问...

花椒油适量盐适量凉拌藕片（酸甜口）的做法步骤 1. 新鲜藕去皮洗干净备用 2. 切片用水泡一会，可以滴几滴醋在里面 3. 水烧开放藕片，煮3分钟。4. 煮好后马上捞...

做法：1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。1、鲜藕去皮洗净。2...

【凉拌藕片】1.首先我们准备一节莲藕，把外皮削干净切成均匀薄片。2.锅内烧水，加入少许食盐和白醋，水烧开以后放入藕片，焯水30秒钟倒出来，放入凉开水中过凉，这...

凉拌藕片的做法：首先准备新鲜的莲藕切片，顺带把蒜、辣椒成碎段，把香菜切碎留着后边使用。锅里倒水烧开，把切好的莲藕焯一下。然后再用凉水过一遍，最后拿到一...