1、用料:甲鱼一个,油适量,盐适量,糖少许,生抽适量,料酒一匙,啤酒一罐,姜适量,蒜适量,辣椒少许 做法:甲鱼宰杀干净。准备姜、蒜、辣椒、八角。锅里...
甲鱼烧肉的做法 杀好洗净的甲鱼加点黄酒和花椒腌制半小时去腥,然后放入沸水焯水,再用冷水洗净备用。请点击输入图...
步骤一:甲鱼买回家杀好后,把它用清水冲洗干净,然后烧一锅水,水烧开后下甲鱼,抽一下血水,等甲鱼变色后就可以捞出了。步骤二:锅烧红放油,把生姜、大蒜、干辣...
我县民间有“鲤鱼吃肉,王八喝汤”的说法,意思是吃鲤鱼目的在食其肉,而吃甲鱼(俗名“王八”)目的则在于喝汤,因为甲鱼营养全面,最适宜于做汤喝,这样更能起到大补的作...
甲鱼红烧肉 食材:甲鱼1只,五花肉1斤,鹌鹑蛋半斤步骤:1、甲鱼切小块,焯水2分钟洗净去掉油块备用,甲鱼壳超级硬,切不开可以整个一起烧缺数侍2、五花肉切块焯水洗净沥干3、锅内放少许油...
甲鱼红烧肉 食材:甲鱼1只,五花肉1斤,鹌鹑蛋半斤步骤:1、甲鱼切小块,焯水2分钟洗净去掉油块备用,甲鱼壳超级硬...
江西十大名菜:宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干尖椒炒肉、井冈山烟笋、白浇雄鱼头、鳊鱼煮粉、野生甲鱼红薯粉...
笋干烧肉 因为山区比较多,江西人还有一个饮食嗜好,就是喜欢吃笋子,其中井冈山的烟酸还被评为“十大赣菜”之一,在江西其它地方,仍然有笋子这道菜,以炒和烧肉...
瓦罐煨又名瓦罐煨汤。是江西省传承已久的一种做汤的方法。这道菜精妙的就在其瓦罐之上。用瓦罐煨出来的汤,肉质更加软糯,而且瓦罐能够均匀受热,能够更好地激发食...
说说江西南昌的吧 南昌的菜系是赣菜,闻名遐迩的赣菜口味以鲜辣为主。赣菜是中国美食文化中的一朵奇葩,有着数千年饮食文化的积淀。《后汉书》中的《豫章记》称江...
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