步骤如下:步骤一:市场上买胖头鱼,摊主都会帮处理,清理鱼鳞,鱼头给剁开。步骤二:大家觉得做胖头鱼比较麻烦,主...
我认为胖头鱼头怎么做好吃:1、 把腌制好的鱼头洗净血污。2、再均匀的放入姜片、蒜片、葱段,放入开水锅中蒸8分钟。3、备好红椒丝,把葱叶用牙签划成丝在冲洗一下沥水备用。4、8分钟...
1. 煲鱼头汤:原料:: 胖头鱼鱼头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许。做法:1、将鱼头洗净,去鳃。...
1、把胖头鱼洗净(鱼不要太大)、晾一会儿。2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。3、把水倒入锅里(稍多的水、要烧...
做法1:香辣炖胖头鱼 准备食材如下:胖头鱼1条,小葱1根,大蒜5瓣,小米椒5只,青椒1根,生姜1块,豆瓣酱1汤匙,食盐适量,料酒2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,陈醋...
1)胖头鱼去鳞、去腮、去内脏、去骨,洗净备用。2)将葱姜蒜切成末备用。3)胖头鱼上撒盐、料酒、生抽、葱姜蒜末,放入蒸锅中蒸10分钟。4)将蒸好的胖头鱼盛出,淋...
1、把胖头鱼洗净(鱼不要太大)、晾一会儿。2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。3、把水倒入锅里(稍多的水、要烧好久噢),点火。4、把鱼、生姜、大蒜、少许盐一...
1、把胖头鱼洗净(鱼不要太大)、晾一会儿。2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。3、把水倒入锅里(稍多的水、要烧...
【作法】1.胖头鱼洗净后,在鱼身1/3处切断,鱼头留下做汤,鱼身切除背鳍,并在两面切横刀,抹上调味料(1)腌20分钟。2.锅烧热,加入4大匙油,再在鱼身抹上一层淀粉...
1.将鱼头剁下并分成两半。2.用刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开。并将鱼肉片成适量大小的片。3.鱼头和鱼排备用。鱼片内放一个蛋清,加入少许盐,干淀粉,料酒,鸡精,...
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