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胖头鱼怎么做才好吃

发布时间：2024-07-17 13:12
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(1)胖头鱼清洗后切成小段，鱼头从中间劈成两半更好入味；用料酒和盐把胖头鱼腌制15分钟；老豆腐清洗后切成小块备用...

做法1：香辣炖胖头鱼准备食材如下：胖头鱼1条，小葱1根，大蒜5瓣，小米椒5只，青椒1根，生姜1块，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，陈醋...

1）胖头鱼去鳞、去腮、去内脏、去骨，洗净备用。2）将葱姜蒜切成末备用。3）锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香。4）放入胖头鱼煎至两面金黄。5）加入料酒、生抽、...

1.将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒 2.将葱姜切成大段，蒜整头备用 3.将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用 4.将葱姜段入锅直到香味出来，再放入鱼头，黄酒没过...

一、红烧胖头鱼：材料：葱段、姜段、蒜、胖头鱼、黄酒、盐、酱油、冰糖。步骤：1、将胖头鱼切开用盐腌制并加入黄酒；2、将葱、姜切成段；3、将胖头鱼入锅煎至双面...

步骤如下：步骤一：市场上买胖头鱼，摊主都会帮处理，清理鱼鳞，鱼头给剁开。步骤二：大家觉得做胖头鱼比较麻烦，主...

1、把胖头鱼洗净（鱼不要太大）、晾一会儿。2、切好生姜片、葱段、剥好大蒜备用。3、把水倒入锅里（稍多的水、要烧...

清蒸胖头鱼清蒸是最能保持鱼原始鲜味的做法。将胖头鱼处理干净后，在鱼身上撒上适量的盐和料酒腌制10分钟。然后将鱼放在盘中，上面铺上姜丝和葱丝，放入蒸锅中大...

1.将鱼头剁下并分成两半。2.用刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开。并将鱼肉片成适量大小的片。3.鱼头和鱼排备用。鱼片内放一个蛋清，加入少许盐，干淀粉，料酒，鸡精，...

红烧胖头鱼的做法步骤请点击输入图片描述 1 鱼刮鳞、去内脏，洗净，在身上划几刀，撒少许盐腌一下请点击输入图片...